Safety Guard
Safety Guard: il sistema di qualità integrato del VanDrie Group. Questo sistema di qualità garantisce la sicurezza dell'alimento attraverso tutta la catena di produzione. La base del Safety Guard è l'HACCP, implementato in tutta l¹integrazione del VanDrie Group.
Il VanDrie Group è il primo produttore integrato dotato di una certificazione Food Supply Chain, rilasciata dalla Lloyd's Register Quality Assurance Ltd.
Safety Guard è strutturato in modo da rispondere alle esigenze degli acquirenti in tutto il mondo.
L'ossatura del Safety Guard è costituita dal sistema di tracciamento applicato a tutta la catena produttiva. Alla base di ogni fase del processo produttivo, vi è il numero di identificazione dell¹animale, il codice auricolare ID applicato nell'orecchio, che rimane inequivocabilmente legato all'animale ed alla carne. Anche nelle aziende di lavorazione della carne, ciascun pezzo di carne rimane identificato dal proprio codice auricolare ID, permettendo di risalire all¹animale di provenienza. Anche per questo il VanDrie Group si distingue dagli altri produttori di carne di vitello.
