Ekro

Il più moderno macello di vitelli al mondo, che con 350-400 dipendenti lavora più di 350.000 vitelli all’anno. Gli ordini provenienti da tutto il mondo vanno dalle carcasse intere ai prodotti finiti, pronti per essere cucinati.

In seguito alla crescente domanda di prodotti pronti per l’uso, la Ekro ha realizzato una nuova linea di disosso, che le permette di soddisfare le richieste specifiche di ciascun cliente. Inoltre Ekro ha creato una linea produttiva speciale dove la carne viene porzionata e imballata sotto vuoto, ideata in modo particolare per la vendita al dettaglio. Del resto, “Quando chiedete carne di vitello, noi vi forniamo un concetto completo”.

Il macello e la nuova linea di disosso sono dotati di hardware e software di alta tecnologia, in modo da garantire la possibilità di localizzare, rintracciare e riconoscere il prodotto in ogni fase.

La Ekro dispone di innumerevoli certificazioni ed ovviamente l’intero processo di lavorazione dell’azienda è controllato dal programma per la sicurezza alimentare Safety Guard del VanDrie Group.

Proprio sito web

Ekro dispone di un proprio sito Web contenente informazioni circa l’azienda e le sue attività.