19-04-2019

La carne di vitello olandese trova mercato in Cina

L'apertura ufficiale è stata festeggiata con un Dutch Veal Event. L'apertura del mercato cinese alla carne di vitello olandese è stata festeggiata con un Dutch Veal Event a Pechino il 17 aprile scorso. Il VanDrie Group ha organizzato questo evento insieme all'Ambasciata dei Paesi Bassi in Cina e all'Organizzazione Centrale Olandese per il Settore delle Carni (COV).


Il VanDrie Group è stato il primo produttore europeo di carne di vitello a ricevere l'autorizzazione ad esportare prodotti a base di carne di vitello in Cina, lo scorso ottobre 2018. Il 2019 diventa così, per il VanDrie Group, l'anno in cui incrementare la conoscenza della carne di vitello nel nuovo Paese. I prodotti a base di carne di vitello olandesi sono già acquistabili a Pechino e a Shanghai. I canali di vendita sono la vendita al dettaglio e i servizi alimentari. All'evento, oltre ai partner commerciali del VanDrie Group, erano presenti anche rappresentanti del governo cinese e funzionari della Chinese Meat Association (CMA).

Marijke Everts (Delegato agli Affari Societari del VanDrie Group) racconta che il Dutch Veal Event rappresenta solo l'inizio della presenza del VanDrie Group sul mercato cinese, presenza destinata a crescere in futuro: "Il nostro obbiettivo è creare massimo valore per il cliente. Crediamo in partenariati a lungo termine. Per questo, insieme ai nostri partner cinesi abbiamo intrapreso una strategia mirata, finalizzata a portare la carne di vitello sui menù."

La carne di vitello è un prodotto ancora sconosciuto nella cucina cinese. Inoltre, in Cina, i consumatori pongono requisiti severi agli alimenti, per via di diversi scandali alimentari verificatisi.

Il VanDrie Group è sicuro di poter soddisfare tali esigenze di mercato. Everts: "Introduciamo la carne di vitello dalla cucina europea e dimostriamo che il prodotto si adatta perfettamente anche alle abitudini alimentari ed ai metodi di preparazione locali. La carne di vitello è perfetta per piatti come hot pot, o fonduta cinese, zuppa di noodle e stufati. Inoltre, la carne di vitello olandese soddisfa i requisiti posti dai consumatori cinesi in fatto di sicurezza alimentare, tracciabilità e rintracciabilità e, non per ultimo, sapore. Lavoriamo con impegno alla crescita delle vendite di carne di vitello sul mercato cinese. I nostri clienti sono entusiasti."



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